Ingredientes

700 g de filé de tilápia

250 g de molho pomarola

200 ml de leite de coco

1 caixinha de creme de leite

200 g de batata palha

Sal a gosto

Salsa a gosto

Modo de Preparo

Tempere o peixe com o sal e deixe em descanso por 10 minutos.

Em um refratário, despeje o molho pomarola forrando o fundo.

Disponha o peixe lado a lado sobre o molho.

Misture o leite de coco com o creme de leite e despeje sobre o peixe e leve para assar em forno 180º graus, temperatura média, por 40 minutos.

Salpique a salsa por cima, depois a batata palha e sirva com arroz branco e salada.