Publicado em 16/11/2017 às 15:24, Atualizado em 17/11/2017 às 06:25
LAGOSTIM À MODA
INGREDIENTES
10 lagostins limpos (700 g)
vinho tinto seco
cebola média
1/2 tomate
folhas manjericão
salsinha
cebolinha de cheiro
suco de 2 limões
mel
azeite
sal.
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha misture o sal, azeite, o suco de limões e o vinho
Pique o tomate, a cebola e acrescente a mistura
Adicione a cebolinha, a salsinha, o manjericão e misture para formar um molho
Coloque as lagostins no molho e deixe por uma hora para pegar um gosto
Eu fiz no grill, então fiz uma "vasilha" com papel alumínio e despejei todo molho com os lagostins
Feche bem o embrulho e leve no grill por mais ou menos 30 minutos
(como se fosse banho-maria)
Sirva com arroz e aproveite o molho.
