Publicado em 03/03/2017 às 14:20, Atualizado em 03/03/2017 às 17:29
Como fazer pão de queijo de canastra caseiro
Ingredientes
200 ml de leite
600 ml de água
120 g de manteiga
Sal a gosto
1 kg de polvilho
4 ovos
200 g de queijo curado da Serra da Canastra ralado
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite, a água, a manteiga e o sal.
Cozinhe até ferver.
Desligue o fogo e acrescente o polvilho peneirado.
Sove a massa ainda quente para que fique uniforme.
Junte os ovos e mexa para dar liga.
Continue sovando. Assim que a massa estiver lisa, misture o queijo.
Enrole a massa em formato de bolinhas e arrume em uma assadeira.
Preaqueça o forno por 5 minutos.
Asse os pãezinhos de queijo por 40 minutos a 150 graus.
